Conseils pour un barbecue plus sain
C’est un des plaisirs de l’été, mais la cuisson au barbecue nécessite de prendre certaines précautions pour en profiter sainement.
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Le boom des produits hyperprotéinés : utile ou surtout marketing ?
La protéine est devenue la nouvelle star de nos rayons. On la retrouve partout. Mais avons-nous vraiment besoin de ces produits enrichis ou sont-ils de purs produits marketing qui servent à gonfler les prix ?
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Pique-nique : quels aliments privilégier ?
Avec le printemps reviennent les pique-niques. Un moment de partage et de convivialité pour lequel le choix des aliments est important.
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Cadmium dans l'alimentation : ce qu’il faut savoir
Le cadmium est un métal lourd qui s'invite trop souvent dans nos assiettes. Si l'alerte est réelle pour notre santé, des gestes simples permettent de réduire notre exposition au quotidien.
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Combien de sucre contient votre boisson préférée ?
Sodas, thés glacés… Nous avons mesuré le nombre de morceaux de sucre de calibre 4 (6 g par morceau) contenu dans une canette de 33 cl. Découvrez combien de morceaux se cachent dans votre boisson favorite.
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Nutri-Score : un vote du Sénat qui inquiète
Revirement de situation pour le Nutri-Score… Alors que le 7 novembre l’Assemblée nationale a adopté, dans le cadre de l’examen du projet de budget de la Sécurité sociale pour 2026, un amendement visant à rendre obligatoire l’affichage du Nutri-Score, vendredi dernier, le Sénat a fait machine arrière...
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Recongélation : attention danger
Congeler des aliments chez soi, acheter et utiliser des surgelés, quoi de plus banal ! Pourtant, à la faveur d’une panne, d’un oubli, la question survient : « Pourquoi ne faut-il pas recongeler un aliment décongelé ? ».
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La stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) enfin publiée !
Après plusieurs mois d’attente, la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) vient d’être rendue publique. Décryptage.
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Le nouveau Nutri-Score enfin validé !
Après des mois d’attente, l'arrêté officialisant le nouveau Nutri-Score est enfin entré en vigueur. Les industriels et distributeurs disposent d’un délai de 2 ans pour mettre leurs emballages en conformité et appliquer ce nouveau Nutri-Score. Nous saluons cette signature tant attendue qui va dans l...
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Nitrites et nitrates dans notre alimentation : faut-il s'en méfier ?
Nitrites, Nitrates…Vous en avez déjà entendu parler. Mais saviez-vous qu’absorbés en trop grande quantité, ils peuvent favoriser certaines maladies. Où les trouve-t-on et peut-on s’en passer ?
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