Conditionné sous atmosphère protectrice
Que veut dire cette mention présente sur certaines étiquettes ?
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Combien de sucre dans un jus ?
Combien y-a-t-il de morceaux de sucre dans un jus de fruit ?
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Attention aux betteraves crues
La DGCCRF recommande, par prudence, d’éviter la consommation de betteraves crues.
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De la caféine à mâcher
L.A.Fuel tente d’imposer en France son chewing-gum énergisant à base de caféine.
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Steaks hachés : pourquoi les cuire à cœur ?
A l’occasion d’un rappel de steaks hachés commercialisés par Système U, quelques infos sur cet aliment incontournable mais néanmoins « sensible ».
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La résistance aux antibiotiques
Plusieurs analyses montrent qu’on peut trouver sur la viande ou sur les légumes des bactéries résistantes aux antibiotiques.
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Préparer du poisson cru en toute sécurité
La moitié des consommateurs préparant eux-mêmes leur poisson cru n’ont jamais entendu parler du risque parasitaire.
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Les Français hésitent à consommer des produits provenant d’animaux nourris avec des farines d’insectes.
En partenariat avec l’ADEME, la CLCV a interrogé environ 700 consommateurs pour savoir s’ils étaient prêts ou non à consommer des produits provenant d’animaux nourris avec des farines à base d’insectes.
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Combien de caféine dans mon café ?
Quelques éléments de réponse à cette question fréquemment posée.
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La tuberculose bovine
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