Lots de jambon contaminé : quelles sont les références des produits concernés ?
Publié le
Bien ranger son frigo
Essentiel dans nos cuisines, le réfrigérateur est un maillon important de la chaîne du froid. C’est pourquoi il est primordial de bien en comprendre l’agencement afin de l’utiliser au mieux et de limiter le risque d’intoxications alimentaires. Quelques conseils pour placer vos produits au bon endroi...
Publié le
Conditionné sous atmosphère protectrice
Que veut dire cette mention présente sur certaines étiquettes ?
Publié le
Combien de sucre dans un jus ?
Combien y-a-t-il de morceaux de sucre dans un jus de fruit ?
Publié le
Attention aux betteraves crues
La DGCCRF recommande, par prudence, d’éviter la consommation de betteraves crues.
Publié le
De la caféine à mâcher
L.A.Fuel tente d’imposer en France son chewing-gum énergisant à base de caféine.
Publié le
Steaks hachés : pourquoi les cuire à cœur ?
A l’occasion d’un rappel de steaks hachés commercialisés par Système U, quelques infos sur cet aliment incontournable mais néanmoins « sensible ».
Publié le
La résistance aux antibiotiques
Plusieurs analyses montrent qu’on peut trouver sur la viande ou sur les légumes des bactéries résistantes aux antibiotiques.
Publié le
Préparer du poisson cru en toute sécurité
La moitié des consommateurs préparant eux-mêmes leur poisson cru n’ont jamais entendu parler du risque parasitaire.
Publié le
Les Français hésitent à consommer des produits provenant d’animaux nourris avec des farines d’insectes.
En partenariat avec l’ADEME, la CLCV a interrogé environ 700 consommateurs pour savoir s’ils étaient prêts ou non à consommer des produits provenant d’animaux nourris avec des farines à base d’insectes.
Publié le
