Actu alimentation - Mai 2025
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Enquête - Plats cuisinés frais et surgelés. 2020-2025 : affichage du Nutri-Score en hausse, recettes à revoir
La CLCV a étudié la composition et les emballages de 150 plats cuisinés frais et surgelés*. Lorsque cela était possible, l’évolution des recettes et des informations étiquetées entre 2020 et 2025 a pu être mise en évidence grâce aux données de l’Oqali disponibles pour 2020. Résultats : un affichage...
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Recongélation : attention danger
Congeler des aliments chez soi, acheter et utiliser des surgelés, quoi de plus banal ! Pourtant, à la faveur d’une panne, d’un oubli, la question survient : « Pourquoi ne faut-il pas recongeler un aliment décongelé ? ».
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Pâques. Comment bien choisir ses chocolats ?
Œufs, lapins, cloches… A Pâques, les rayons débordent de chocolat. Tous les chocolats ne se valent pas. Voici quelques repères pour vous aider à bien le choisir.
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Actu alimentation - Avril 2025
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La stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) enfin publiée !
Après plusieurs mois d’attente, la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) vient d’être rendue publique. Décryptage.
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Actu alimentation - Mars 2025
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Le nouveau Nutri-Score enfin validé !
Après des mois d’attente, l'arrêté officialisant le nouveau Nutri-Score est enfin entré en vigueur. Les industriels et distributeurs disposent d’un délai de 2 ans pour mettre leurs emballages en conformité et appliquer ce nouveau Nutri-Score. Nous saluons cette signature tant attendue qui va dans l...
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Nitrites et nitrates dans notre alimentation : faut-il s'en méfier ?
Nitrites, Nitrates…Vous en avez déjà entendu parler. Mais saviez-vous qu’absorbés en trop grande quantité, ils peuvent favoriser certaines maladies. Où les trouve-t-on et peut-on s’en passer ?
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Actu alimentation - Février 2025
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