Infos sur vos produits 

Aliments ultra-transformés : faut-il s'en méfier ?

Nous consommons au quotidien des produits ultra-transformés. Mais que recouvrent-ils exactement ? Sont-ils mauvais pour notre santé ? Comment les identifier ? La CLCV fait le point.

Droit à l'eau potable gratuite dans les établissements de restauration et débits de boisson : un défaut d'information

La loi Anti-Gaspillage et pour une Économie Circulaire (AGEC) contient plusieurs articles destinés à réduire les déchets plastiques à usage unique du secteur de la restauration et renforcer l’accès à l’eau potable. Beaucoup d'établissements n'informeraient pas par voie d'affichage ou sur leur menu c...

Vrai ou Faux ? Tout savoir sur le Nutri-score

Si le Nutri-score s'affiche de plus en plus sur nos produits alimentaires, nombre de consommateurs ne connaissent pas sa signification encore moins comment il est calculé. Pour qu'il n'ait plus de secret pour vous la CLCV fait le point.

Arôme, extrait, saveur… ça veut dire quoi ?

"Goût fraise" vanille", "arome naturel de vanille" ... yaourts, gâteaux ou boissons, de nombreux produits alimentaires affichent ces mentions. Focus sur la différence qu'il y a entre ces différents termes.

Marketing alimentaire ciblant les enfants : à quand des règles contraignantes ?

Marketing ou vraie promesse… Comment s’y retrouver dans les rayons ?

Promotions, emballages affichant un engagement environnemental… De l’entrée à la sortie du supermarché, nous sommes entourés de messages nous garantissant de réaliser de bonnes affaires ou de préserver sa santé et la planète. Tous ne tiennent pas leur promesse…

Conservateurs, antioxydants, colorants... le point sur les additifs alimentaires

Un additif alimentaire est une substance qui n'est pas habituellement consommée comme un aliment ou utilisée comme un ingrédient dans l'alimentation. Quelles sont les substances autorisées ? Où les retrouve-t-on ? La CLCV fait le point.

Origine des ingrédients : les attentes des consommateurs

D’où viennent les ingrédients qui composent mon plat préparé ? Nous sommes de plus en plus nombreux à souhaiter trouver l’information de l'origine des ingrédients sur nos emballages. Pourquoi ? Pour quels ingrédients ?

Additifs alimentaires : apprenez à les décoder

E 100, E 340 ou E 452... Ces codes que l'on peut retrouver sur la liste des ingrédients de nos produits alimentaires sont pour la plupart des consommateurs une énigme. Il s'agit d'additifs alimentaires. Que recouvrent-ils ? A quoi servent-ils ? Sont-ils dangereux pour la santé ?

Coronavirus - Farine, faut-il craindre une pénurie ?

Dans ce contexte de crise, nos adhérents nous ont alerté sur l'absence de farine dans les rayons de beaucoup de supermarchés et s’inquiètent d’une possible pénurie.