S’il y a bien un domaine où les idées fausses sont légion, c’est l’alimentation. Entre les « légendes urbaines » transmises de génération en génération et les discours publicitaires vantant les prétendues vertus de tel ou tel aliment miracle, il est parfois difficile de s’y retrouver.
Sept pays européens ont adopté des évolutions de l’algorithme du Nutri-Score. Elles renforceront l’efficacité du Nutri-Score pour classer les aliments en cohérence avec les recommandations alimentaires.
C’est un des plaisirs de l’été, mais la cuisson au barbecue nécessite de prendre certaines précautions pour en profiter sainement.
Une étude met en avant que les régimes végétariens et végan sont associés à une consommation plus importante de produits ultra-transformés. Les limiter et passer derrière les fourneaux pour en cuisiner soi-même est un bon réflexe.
Sur la plage, en campagne, en montagne ou dans un parc, le pique-nique fait incontestablement partie des plaisirs de l’été. Mais pour qu'il ne vire pas à l’intoxication alimentaire, des précautions s'imposent.
Jusqu’à ce début d’année, se rendre aux urgences était un service pris en charge par notre protection sociale. Aujourd’hui ce n’est plus le cas....
Réponse à une question que nous posent régulièrement les consommateurs.
Les promesses santé sont si fortes sur certains produits que l’on peut s’interroger : s’agit-il encore de simples aliments ou déjà de médicaments ? De cette ambiguïté est né le terme « alicament ».
La diminution de notre consommation de sel est un des objectifs prioritaires du Programme national Nutrition Santé. Mais pourquoi ? En consommons-nous vraiment trop ? À cause de quels aliments ? Faut-il le remplacer et par quoi ? Testez-vous avec notre quiz !
Les États membres ont approuvé le 8 octobre dernier la proposition de la Commission européenne d’interdire l’utilisation du dioxyde de titane en tant qu’additif alimentaire en Europe. C’est une très bonne nouvelle pour les consommateurs
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