Préparer du poisson cru en toute sécurité
La moitié des consommateurs préparant eux-mêmes leur poisson cru n’ont jamais entendu parler du risque parasitaire.
La moitié des consommateurs préparant eux-mêmes leur poisson cru n’ont jamais entendu parler du risque parasitaire.
En partenariat avec l’ADEME, la CLCV a interrogé environ 700 consommateurs pour savoir s’ils étaient prêts ou non à consommer des produits provenant d’animaux nourris avec des farines à base d’insectes.
Quelques éléments de réponse à cette question fréquemment posée.
Est-ce dangereux pour bébé ?
Comment faire le tri…
Nouvelle révolution technique pour les uns, source d’inquiétude pour les autres, les nanos font débat. Mais, au fait, les croisons-nous dans nos assiettes ?
S’il n’y a pas de raison de paniquer parce que vous consommez occasionnellement un produit contenant un édulcorant ou un colorant de synthèse, il vaut mieux privilégier une alimentation à base de produits peu transformés afin d’éviter les multiples additifs ou arômes artificiels.Cela suppose de m...