Les plats cuisinés sont pratiques et font gagner du temps. Mais ils reviennent souvent chers, et la qualité n’est pas toujours au rendez-vous. Pour des quantités de légumes, de viande ou de poisson équivalentes, les plats « maison » peuvent s’avérer 25 à 50 % moins chers que les plats préparés.

Nous avons comparé la recette du plat Fleury Michon "Filet de cabillaud riz et fondue de poireaux" avec ce que vous pourriez préparer assez simplement chez vous.

Chez Fleury Michon, la liste d’ingrédients est la suivante :

Riz 29% (eau, riz, curcuma), cabillaud 17.8%, eau, poireaux 12.5%, crème fraîche, carottes 6.4%, quinoa 2.9% (eau, quinoa, curcuma), huile de colza, sel, amidon de riz, gingembre, gélatine de poisson, citron, poudre de lait écrémé, persil 0.04%, piment d'Espelette, sauce au piment (vinaigre d'alcool, piment rouge, sel), piment.


Notez que le plat Fleury Michon ne contient que 50 g de poisson, soit moitié moins que la portion de 100 g recommandée par Santé Publique France deux fois par semaine ! Notez que le 3ème ingrédient est l’eau qui représente environ un quart du plat ! 

Nous avons trouvé le plat Fleury Michon à 3,88€ la portion de 280 grammes sur le drive CarrefourSelon nos calculs si vous cuisiniez avec les mêmes quantités de légumes et de poisson ce plat,  vous économiseriez jusqu’à 2,50 €


Pour le même budget que le plat cuisiné (3.30€ environ), vous avez un plat équilibré avec des ingrédients bio et deux fois plus de poisson et de légumes !


Retrouvez le détail des prix de chaque ingrédient et des recettes ici


Crédit photo : Werner Heiber de Pixabay