Les relevés de prix ont été réalisés sur le drive Carrefour en mars 2020.
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Recette Maison |
Recette Maison durable* |
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Ingrédients |
Quantité |
Prix unitaire (€/kg) |
Coût (€) |
Prix unitaire (€/kg) |
Coût (€) |
|
Filet de cabillaud |
50 g |
17 |
0,85 |
22 |
1,1 |
|
Riz long |
81 g |
2,8 |
0,2268 |
5,22 |
0,42282 |
|
Poireaux |
35 g |
2 |
0,07 |
4,5 |
0,1575 |
|
Carottes |
18 g |
2 |
0,036 |
2,35 |
0,0423 |
|
Quinoa |
8 g |
9,8 |
0,0784 |
9 |
0,072 |
|
Crème fraîche |
10 ml |
3,35 |
0,0335 |
4,5 |
0,045 |
|
Huile de colza |
7 ml |
1,74 |
0,01218 |
3,16 |
0,02212 |
|
Citron |
5 g |
2 |
0,01 |
3,38 |
0,0169 |
|
Persil, piment, gingembre |
Estimation |
Estimation |
0,05 |
Estimation |
0,1 |
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TOTAL |
3,88 € |
|
1,37 € |
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1,98 € |
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Recette Maison |
Recette Maison durable* |
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Ingrédients |
Quantité |
Prix unitaire (€/kg) |
Coût (€) |
Prix unitaire (€/kg) |
Coût (€) |
|
Filet de cabillaud |
100 g |
17 |
1,7 |
22 |
2,2 |
|
Riz long |
81 g |
2,8 |
0,2268 |
5,22 |
0,42282 |
|
Poireaux |
70 g |
2 |
0,14 |
4,5 |
0,315 |
|
Carottes |
36 g |
2 |
0,072 |
2,35 |
0,0846 |
|
Quinoa |
8 g |
9,8 |
0,0784 |
9 |
0,072 |
|
Crème fraîche |
10 ml |
3,35 |
0,0335 |
4,5 |
0,045 |
|
Huile de colza |
7 ml |
1,74 |
0,01218 |
3,16 |
0,02212 |
|
Citron |
5 g |
1,74 |
0,0087 |
3,16 |
0,0158 |
|
Persil, piment, gingembre |
Estimation |
Estimation |
0,05 |
Estimation |
0,1 |
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TOTAL |
3,88 € |
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2,32 € |
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3,28 € |
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*Cabillaud certifié MSC (pêche durable) et ingrédients certifiés AB (agriculture biologique) pour le riz, les légumes, le quinoa, la crème fraîche et l’huile. Les prix ont été relevés sur le drive Carrefour.
Crédit photo : Werner Heiber de Pixabay
