À force de lire les magazines ou de regarder la télé, on pourrait croire qu’une majorité d’adultes digère mal le lait et plus généralement le lactose, un Beurre Zéro Lactose

 (*) Attention à ne pas confondre l’intolérance au lactose avec l’allergie aux protéines de lait. Les produits « sans lactose » ne conviennent pas aux allergiques au lait.

(**) EFSA Journal 2010; 8 (9): 1777 [29 p.]