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Connaître la provenance des produits alimentaires

26/06/2012 Dernière modification le 26/06/2012
Connaître la provenance des produits alimentaires

Vous êtes de plus en plus nombreux à être attentifs à la provenance des produits et à préférer, quand c’est possible, ceux qui sont cultivés ou fabriqués près de chez vous, et dans de bonnes conditions sanitaires, sociales et environnementales.

Encore faut-il que cette information soit facilement disponible et compréhensible. Actuellement, seulscertains produits comme les fruits, les légumes, la viande de bœuf non transformée, le poisson, les œufs, le miel et les vins sont tenus d’indiquer leur origine géographique. Cette mention obligatoire pourrait très prochainement s’étendre à toutes les viandes, les produits laitiers, ainsi qu’à tous les aliments composés d’un seul ingrédient (par exemple une boite de conserve de petits pois). L’origine de la viande et du poisson entrant dans la composition d’un plat cuisiné pourrait également être précisée.



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