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Alimentation

Alimentation

Confrontés à l’érosion de leur pouvoir d’achat, les consommateurs sont particulièrement attentifs aux prix alimentaires. 

Avec le développement de l’obésité, nous prenons conscience des liens entre alimentation et santé. Mais en la matière, le marketing prend le pas sur l’information. Face à la multiplication de slogans simplistes et autres fausses promesses, les consommateuurs s'interrogent. 

S’ajoute aussi la dimension agricole, avec une demande citoyenne croissante pour des modes de productions durables et plus respectueux de l’homme et de son environnement.

Sur toutes ces thématiques, la CLCV offre un éclairage accessible et crédible. En effet, l’alimentation a beau faire partie de notre quotidien, les débats et les interrogations autour de nos assiettes se multiplient.

Pour approndir toutes ces questions, n'hésitez pas à visiter notre site dédié Le Point sur la Table.

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L’alimentation influence la tolérance aux médicaments et leur efficacité en atténuant ou, au contraire, en renforçant leurs effets.
Il y a quelques mois, les professionnels annonçaient pour l’été 2011 une abondance de fruits savoureux et sucrés en raison d’un printemps très ensoleillé.Le régal promis s’est-il concrétisé ? Pour répondre à cette question, la CLCV a renouvelé son enquête sur la qualité des fruits d’été. Au mois de juillet, des jurys de consommateurs ont été invités à participer à…
Le parlement européen vient d’adopter un projet de règlement sur l’étiquetage des produits alimentaires. Si la CLCV salue les avancées sur la lisibilité ou l’étiquetage d’origine, nous déplorons le manque d’ambition du texte en matière d’information nutritionnelle.
Les relevés de prix de la CLCV sur les produits alimentaires de marque nationale montrent une augmentation de +2.7 % entre janvier et avril 2011.
Les consommateurs sont à juste titres inquiets suite à l’hospitalisation de sept jeunes enfants victimes d’une intoxication alimentaire grave probablement due à la consommation de steak hachés porteurs de la bactérie Escherichia Coli (E. Coli).
Tenir compte de la durée de conservation des aliments est indispensable pour éviter le gaspillage.
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