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Des millions de tonnes d'aliments sont jetés chaque année en France. Chacun peut agir pour réduire ce gaspillage.
En l’an 2000, un Français consommait 31 kg par an de produits de la mer dont 23 Kg de poissons ; onze ans plus tard, la consommation est de 37 kg dont 28 kg de poisson.
En moyenne, chacun de nous jette 20 kg de nourriture par an dont 7 kg de produits alimentaires non consommés et encore sous emballages ! Les causes du gaspillage alimentaire sont multiples.
Quelques conseils pour placer les produits au bon endroit et bien respecter la chaîne du froid.
Huitres, coquilles Saint-Jacques, saumon fumé, foie gras, truffes : comment faire le bon choix qualité-prix.
Vous trouverez ici quelques conseils pratiques pour bien gérer votre budget alimentation.
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