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Le 15 mars 2016, dans le cadre de la Journée mondiale des droits des consommateurs, la CLCV s'est mobilisée pour sensibiliser le grand public à la résistance aux antibiotiques.
La CLCV s’associe à la campagne #AntibioticsOfftheMenu de Consumers International et demande aux principales chaînes de restauration d’arrêter de se fournir auprès d’élevages utilisant des antibiotiques destinés aux humains.
Les recommandations de la Commission européenne sont très en deçà des priorités que les consommateurs expriment.
La CLCV salue le vote du Parlement qui propose de simplifier l'étiquetage nutritionnel des produits alimentaires grâce à la mise en place d'un code couleur.
Depuis le 1er avril 2015, un étiquetage mentionne enfin l'origine de toutes les  viandes fraîches et congelées. Une avancée qui n’est pas suffisante.
L’Autorité de la concurrence a condamné les principaux fabricants de produits laitiers à 192,7 millions d’euros d’amende.
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