arrowAdhérer à la CLCV

humanEspace adhérent

Retour

Origine des aliments : les consommateurs veulent savoir

05/02/2013 Dernière modification le 07/02/2013
Origine des aliments : les consommateurs veulent savoir

La CLCV a réalisé un sondage pour connaître les attentes des consommateurs en matière d'information sur l'origine des produits alimentaires. En voici les résultats.

La CLCV a réalisé un sondage sur internet pour connaître les attentes des consommateurs en matière d’information sur l’origine des produits alimentaires1.

Sur les 1040 personnes qui ont participé, une quasi-unanimité (99 % des sondés) considère qu’avoir une information sur l’origine des aliments est important.

Les répondants y voient avant tout un moyen de contribuer au développement économique d’une région ou d’un pays (critère cité par 71 % d'entre eux). Viennent ensuite des motifs d’ordre environnemental (66 %), social (63 %) et ayant trait à la sécurité des produits (62 %).

Les consommateurs se sont prononcés pour une information détaillée sur l’origine. S’agissant de la viande par exemple, 79 % voudraient que soient indiqués les lieux de naissance, d’élevage et d’abattage. Ils sont aussi favorables à une information sur l’origine des principaux ingrédients pour les produits « composites ».

Ce sondage va nous permettre de relayer les attentes de consommateurs dans le cadre de l’évolution de  la  réglementation  européenne  sur  l’étiquetage  qui  prévoit  davantage  de  transparence  sur l’origine des produits.

-     Il nous paraît important que l’information fournie aux consommateurs porte sur le pays d’origine du produit (ou de ses ingrédients) et ne se limite pas à une mention « UE/non UE » ;

-     Nous  proposons  par  ailleurs  d’élargir  l’étiquetage  de  l’origine  à  toutes  les  denrées composées d’un seul ingrédient (huile, farine, sucre…) et à l’ensemble des viandes ;

-     Concernant  les  produits  élaborés,  nous  demandons  une  information  sur  les  principaux ingrédients de  la  recette, c’est‐à‐dire ceux  qui  représentent 50%  de  la  composition du produit et/ou qui sont mis en avant par le marketing.

Consulter les résultats détaillés de notre sondage.

Revenir en haut top