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Hauts-de-France/ Bretagne - Opération zéro gâchis

06/05/2019
Hauts-de-France/ Bretagne - Opération zéro gâchis

Du 21 janvier au 7 avril 2019, plus de 100 foyers (familles, personnes seules, retraités…) répartis en Bretagne (Rennes et environs) et en Hauts-de-France (Lille et environs), en partenariat avec l’ADEME, ont accepté d’évaluer leur gaspillage alimentaire au quotidien. Équipés d’une boîte pour leurs restes alimentaires, d’une carafe pour leurs restes liquides (lait des céréales, café…) et d’une balance, ils ont pesé leurs déchets sans changer leurs habitudes pendant 15 jours.

Après une réunion « bilan » où ils ont donné leur ressenti notamment sur les difficultés qu’ils ont pu rencontrer, les CLCV leur ont appris 9 gestes pour réduire le gaspillage alimentaire. Les foyers se sont engagés à en utiliser 3 pour la deuxième série de pesées afin d’évaluer l’impact de ces nouveaux gestes sur la quantité de leurs restes. À l’heure où nous écrivons cet article, les résultats ne sont pas encore connus.

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