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Hygiène dans la cuisine

lundi, 10 juin 2013 11:32 Dernière modification le lundi, 10 juin 2013 11:49
Hygiène dans la cuisine

L'Anses lance une enquête pour connaître les habitudes des Français. N'hésitez pas à y participer !

De multiples micro-organismes (bactéries, virus, parasites) sont susceptibles de contaminer les denrées alimentaires et d'engendrer diverses pathologies. *

Près de 40 % des foyers de toxi-infections d’origine alimentaire déclarés en France surviennent dans le cadre familial.

Dans ce contexte, le laboratoire de sécurité des aliments de l’Anses lance une enquête pour mieux connaître les pratiques des consommateurs français dans leur cuisine. 

A lire aussinos conseils pour bien ranger votre réfrigérateur et placer les produits au bon endroit afin de bien respecter la chaîne du froid.

Plus d'infos sur http://www.lepointsurlatable.fr/cote-cuisine/les-bons-reflexes-proprete.html

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