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Les signes de qualité dans la restauration
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17.03.2011
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Ils sont considérés comme autant de gages de qualité de la restauration française.
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Michelin ou Gault et Millau octroient des étoiles, fourchettes et autres signes de qualitéaux restaurants qui répondent à leurs exigences. Seul label officiel reconnu par l’État,Restaurateurs de France est attribué après un audit réalisé par un organisme indépendant.
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