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l’indication géographique protégée
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18.03.2011
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L’Indication géographique protégée (IGP) est un signe officiel d’origine défini au niveau européen. Moins exigeant que l’Appellation d’origine protégée (AOP, anciennement baptisée AOC en France, voir Cadre de Vie n°162), il est accessible à tout produit dont une caractéristique déterminée (un ingrédient, une recette, un procédé) peut être attribuée à son origine géographique.
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